Liquido e primavera in compagnia; quattro cocktail da volar via

di Redazionein CUCINAon Pubblicato il
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a cura di Leonardo Gruppini e Chiara Rossi

La primavera ci ha raggiunti, e con lei i colori e i sapori dei drink più stravaganti, particolari e soprattutto dissetanti, per accompagnarci in una solare estate.
Oggi i vostri due Scenografi in cucina vi propongono quattro differenti ricette, fresche, variopinte, appaganti e semplicissime per deliziare il vostro palato e alleggerire le vostre ore di studio.

Premettiamo che non siamo barman e non sappiamo se effettivamente i vari passaggi dei cocktail siano giusti, ma ci abbiamo provato e qualcosa di buono ne è venuto fuori.
Non fatevi bloccare dal non saper fare una cosa, solo facendo e sbagliando si impara e si… noi di pasta al sugo ne dobbiamo ancora mangiare.

Per la realizzazione di questi cocktail analcolici ci siamo affidati, buttandoci a capofitto, al Living Art Cafè, e grazie al mitico Melo abbiamo elaborato, rivisitato e realizzato per voi quattro soluzioni.

Abbiamo elencato le ricette in ordine di difficoltà: dalla più complicata alla più semplice, (onestamente, se siamo stati in grado noi senza mandare in aria la cucina, può farcela chiunque). Alcune sono ispirate a cocktail famosi mondialmente, alcune esclusive del Living ed una elaborata ex-novo.

Durante la realizzazione potrete dare libertà al vostro estro, divertirvi creando decorazioni con frutta, fiori, bacche e stecche; in ogni modo il vostro drink assumerà un aspetto paradisiaco.

Il trucco del Melo:
Nelle ricette compaiono le misure in cl, se siete sprovvisti di un misurino o di un jigger, potete utilizzare una classica tazzina di caffè che contiene in media 4cl.

Triangolo destro
Questo drink, ispirato per il colore al nostro logo scolastico, richiama il sole tiepido e i fiori della primavera.

Ingredienti:

4 fragole
½ banana
4 cl di succo di ananas
pz di succo di limone

Per la nostra decorazione: 

Meringa
Ribes rossi in grappolo
Mirtilli

Procedimento:

Per prima cosa prendete il frullatore e versateci dentro le fragole tagliate, la banana e il limone spremuto, frullate tutto – in questo caso non usiamo il nostro caro amico minipimer, ma un classico frullatore a bicchiere – . Ora prendete un bicchiere a vostro piacimento, inserite qualche cubetto di ghiaccio e con il miscelatore (o la cannuccia) giratelo per raffreddare il bicchiere.

Versate il succo d’ananas in un jigger per misurarlo e poi nel bicchiere.
Se avete uno di quei frullatori professional che permettono di staccare il recipiente senza far esplodere tutto il marchingegno shakeratelo con forza e agilità. Dopo esservi fatti un po’ di muscoli unite il composto del frullatore a quello nel bicchiere (o prima la parte frullata e dopo il succo, tanto si sa che se scambi l’ordine degli addendi il risultato non cambia).
Mescolate il tutto, et voilà, cocktail pronto. 

Potete decorare il tutto come abbiamo fatto noi con dei mirtilli, una meringa e un grappolino di ribes, o a vostro piacimento.

Ever Green

Ingredienti:

8 cl succo al mango
4 cl succo di ananas
q.b. spremuta di lime
1 cl sciroppo tropical blu
2 cl acqua tonica

Per la nostra decorazione:

Fetta di lime
Fiore edibile
Marshmallow

Procedimento:

Misurate con un jigger la tonica e versatela nel bicchiere precedentemente raffreddato (come avete fatto per il cocktail Triangolo Destro). In seguito misurate il succo d’ananas, quello al mango e il lime, versateli nello shaker e shakerate come se non ci fosse un domani. Una volta fatto ciò versate il composto nel bicchiere dove avevate già versato la tonica e mescolate il tutto. 

P.s. noi prima di procedere con il topping abbiamo aggiunto ancora un po’ di tonica perchè personalmente ci piaceva di più, assaggiatelo prima di farlo in caso.


In ultimo, aggiungete lo sciroppo tropical blu e mescolate (se cambia colore è normale, ocio con lo sciroppo, che se ne mettete troppo il colore vi assicuriamo che non sarà piacevole alla vista).
Ed ora via alle decorazioni, sbizzarritevi!

Living

Ingredienti:

2 cl succo di limone
8 foglie di meta
2 cucchiaini di zucchero di canna
15 cl ginger beer

Per la nostra decorazione:

Stecca di cannella
Foglia di menta
Fiorella edibile

Procedimento:

In primis mettete del ghiaccio in un bicchiere a vostra scelta e raffreddatelo girandolo come avete fatto per gli scorsi cocktail.
Prendete poi il jigger e misurate la ginger beer da trasferire nel bicchiere (noi volevamo fare i fighi e provare ad usare il sifone, ma se non vi complicate la vita è meglio, anche perchè il risultato è venuto un po’ tarallucci e vino). 

Aggiungete lo zucchero pestato con un po’ di menta e il succo di limone, mescolate il tutto e magicamente sarà già tuttopronto.
Ora mancano solo le decorazioni: noi abbiamo smattato un po’ perchè quello stecchetto di cannella non voleva a nessun costo collaborare con noi e non stava a galla. Alla fine l’abbiamo lanciato e si è adagiato magicamente.

Shirley temple

Era il 1935 quando la piccola attrice Shirley Temple (la conoscerete per ‘Riccioli d’oro’), alloggiò a Waikiki nel Royal Hawaien Hotel e il bartender dell’hotel volle creare un drink di benvenuto per l’attrice, che ovviamente non fosse alcolico perché l’ospite era una bambina. Il risultato è il drink nominato in onore dell’ospite, e da allora lo Shirley Temple è diventato una vera icona, nonostante il suo gusto quasi troppo dolce.

Ingredienti:

10 cl Ginger Ale
2 cl sciroppo di lamponi 

Per la nostra decorazione: 

Mirtilli
Ribes
Fiore edibile

Procedimento:

Questo è decisamente il più facile e veloce.
Dovete semplicemente misurare il Ginger Ale e versarlo in un bicchiere con del ghiaccio, successivamente (anche qua a mo di topping) versate lo sciroppo di lamponi e mescolate prima di decorare.

Nota degli chef:

Lo sciroppo di lamponi noi abbiamo provato a farlo in casa ma fidatevi, è meglio se lo comprate, a meno che non abbiate tempo e voglia è preferibile quello già pronto. Non vi diciamo la qualità del nostro risultato.

Un sentito ringraziamento va al Living Art Café, grazie al quale siamo stati in grado di proporvi queste ricette elaborate e studiate in modo semplice per consentirne la riproduzione senza particolare attrezzatura da parte di tutti.

Se invece ritenete di non essere in grado di riprodurre delle cosí semplici ricette o abbandonate del tutto l’idea di studiare (e vi capiamo…) sorseggiando un drink, non vi resta che dirigervi in via San Donnino e scoprire dal Melo qualche cocktail stravagante per divertirvi in compagnia e in un’atmosfera stravagante!

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    Son un grupo especial de fármacos destinados a aumentar las características de fuerza y el rendimiento common de los atletas.

    Suelen utilizarse para preparar competiciones deportivas o después de la temporada baja, cuando el deportista ha estado de vacaciones y no ha acudido con frecuencia al gimnasio o al aire libre.

    Tras cursar las carreras de Farmacia, Nutrición y Periodismo, ha trabajado durante
    más de seis años en oficinas de farmacia en San Sebastián, Bilbao y Düsseldorf (Alemania).

    La elección del método de oclusión adecuado dependerá de la
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    Esto se debe a que la pomada tiene una mayor capacidad para penetrar
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    Esto incluye usar agujas estériles, limpiar el lugar de la inyección con toallitas con alcohol y seguir prácticas de inyección seguras.

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    muscular efectivo, la pérdida de grasa y la mejora del rendimiento.
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    III. Solo poseerlos ilegalmente (no recetado por un médico) puede resultar en hasta un año de prisión, y una
    multa de al menos $1,000 por un primer delito.
    Tu cuerpo fabrica sus propios esteroides (también conocidos como “esteroides corticosuprarrenales”),
    que te ayudan a combatir el estrés y a desarrollarte durante
    la pubertad. También hay un tipo de medicamento llamado esteroides (también conocidos como corticosteroides) que la gente
    puede tomar cuando tiene dolor, asma o problemas en la piel.
    Pero estos no son los tipos de esteroides a los que nos referimos cuando hablamos sobre el rendimiento deportivo y la musculación. La aspirina está aprobada para su uso en el tratamiento de dolor, ictus,
    ataques cardíacos y artritis. Este medicamento contiene ácido salicílico, por lo que
    no debe utilizarse en niños y adolescentes. El uso del salicilato
    en niños se ha relacionado con el desarrollo del síndrome
    de Reye, una enfermedad grave que provoca daños en el hígado y en el cerebro.

    La aspirina funciona para aliviar el dolor mediante el bloqueo de la producción de hormonas locales (prostaglandinas) que causan dolor e inflamación.
    Debido al aumento del riesgo de sangrado gastrointestinal cuando se toman antiinflamatorios no esteroideos, cualquier persona
    con un historial de sangrado gastrointestinal o úlceras
    debe usar este medicamento con cuidado. Los efectos secundarios de la indometacina incluyen dolor de cabeza, somnolencia, mareos, fatiga, náuseas, dolor abdominal,
    indigestión, ardor de estómago, estreñimiento,
    diarrea, úlceras y zumbido en los oídos. Sin embargo, el uso de esteroides exige un enfoque
    responsable e informado.
    Independientemente de que sean legales o ilegales,
    estos tipos de suplementos pueden causar problemas de salud.

    Los niños NO deben tomar ningún suplemento
    que contenga esteroides, ni siquiera aquellos cuya venta esté permitida.
    El naproxeno es un antiinflamatorio no esteroideo con receta
    utilizado para tratar el dolor leve a moderado causado por la artritis, la gota, los calambres menstruales y la bursitis.
    Este medicamento puede causar algunos efectos secundarios que requieren atención médica y algunos que
    no lo necesitan. Según la Clínica Mayo,
    los efectos secundarios del naproxeno que no requieren atención médica incluyen zumbido en los oídos, flatulencia, malestar de
    estómago, sequedad de ojos, insomnio, hinchazón de las articulaciones y somnolencia.

    References:

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