a cura di Leonardo Gruppini e Chiara Rossi Passeggiando tra le sale della Biennale di Venezia siamo giunti in una stanza che a primo acchito ci ha confusi. Entrando in questa sala ci si ritrova in una specie di labirinto fatto di terra, l’impressione è un po’ quello di soffocare, ma una volta iniziato a …
a cura di Leonardo Gruppini e Chiara Rossi La primavera ci ha raggiunti, e con lei i colori e i sapori dei drink più stravaganti, particolari e soprattutto dissetanti, per accompagnarci in una solare estate.Oggi i vostri due Scenografi in cucina vi propongono quattro differenti ricette, fresche, variopinte, appaganti e semplicissime per deliziare il vostro …
Leggi tutto “Liquido e primavera in compagnia; quattro cocktail da volar via”
a cura di Chiara Rossi e Leonardo Gruppini Ingredienti x 4 persone: 320 gr di riso o 4 bicchieri1 litro o più di brodo vegetale600 gr di cavolo viola2 scalogniGrana padano (rigorosamente grana perchè di Piacenza)1 bicchiere di vino rosso150 gr di stracchinoFiori commestibilipepe nero qbsale qbolio extravergine d’oliva qb Procedimento: Ordinate precedentemente a vostra …
a cura di Lenardo Gruppini e Chiara Rossi Introduzione:Ispirati all’opera “Ritratto di signora”, questi cioccolatini riprendono attraverso i colori lo stile dell’artista, e attraverso i materiali le tematiche e la leggerezza che lui stesso lascia trapelare. La travagliata storia del “Klimt di Piacenza” ha appassionato tutti quanti e per questo abbiamo elaborato un prodotto raffinato …